มะพร้าวพืชสารพัดประโยชน์
เลขเรียก : 634.61 พ224ม 2544
ชื่อผู้แต่ง : พาณิชย์ ยศปัญญา.
สำนักพิมพ์ : มติชน
สาระสังเขป : หนังสือเล่มนี้ได้แยกให้เห็นประโยชน์ของมะพร้าวไว้อย่างมากมายตั้งแต่ใช้ดื่มน้ำ รับประทานเนื้อ ไปจนถึงทำเป็นไม้กวาด และการเพิ่มรายได้จากประโยชน์ข้างเคียงอีกมาก เช่น ทำไม้กวาดจากก้านมะพร้าว ทำวุ้นจากน้ำมะพร้าว ทำเส้นใยจากกาบมะพร้าว ทำถ่านกำมันต์จากกะลามะพร้าว ทำกะทิจากเนื้อมะพร้าว และการพัฒนาพันธุ์จนเป็นมะพร้าวน้ำหอม มะพร้าวกะทิ และอีกสารพัด และกระทั่งใช้ต้นมะพร้าวทำบ้านเรือนและฟอร์นิเจอร์ต่างๆ